Do Alp jsem původně jel kvůli jedné silnici. Nakonec jsem si odvezl highland skot, nejlepší Brotzeit na chatě, kam nevede proud, a rodinný příběh, který by klidně unesl vlastní dokument.
Ale pěkně popořádku.
Celý tenhle výlet začal jako klasický roadtrip Mercedesem kabrioletem. Já, moje přítelkyně Terka a plán projet Grossglockner. Když jsme ale řešili, kde v Rakousku složit na pár nocí hlavu, ozvalo se nám místní infocentrum, Tourismusverband Altenmarkt-Zauchensee, a propojilo nás s hotelem, o kterém jsem do té doby neměl ani tušení.
A dobře udělalo.
Co je vlastně Scheffer’s
Scheffer’s Hotel stojí v Altenmarktu im Pongau, městečku ve výšce 842 metrů zhruba 65 kilometrů jihovýchodně od Salzburgu. Je to rodinný podnik, který funguje už zhruba 70 let, od 50. let, a dnes ho vede Verena.
A je to přesně ten typ místa, kde tě po příjezdu neodbavuje recepční s plastovým úsměvem, ale hostitelka, co s tebou po pěti minutách řeší, kam vyrazit na nejlepší výhled a jestli náhodou nechceš vidět jejich vlastní krávy.
Dvoulůžkový pokoj s balkonem, koupelnou, županem a pantoflemi, k tomu polopenze. Tak nějak vypadal náš základní tábor. Nic přeplácaného, poctivá rakouská klasika.
Ale to hlavní se nedělo v pokoji.
Grilovačka, skot a večeře bez elektriky
Hned první večer nás Verena pozvala na grilovačku kterou pořádali přímo u hotelu. A to je jeden z těch momentů, kdy ti dojde, že tohle není řetězec. Jídlo z vlastního hospodářství, klid, hory kolem a rodina, co tě bere, jako bys tam patřil.
Vrchol pobytu ale přišel jiný den, když nás Verena vzala autem nahoru ke své horské chatě. Žádná elektrika, jen solár. Žádná teplá voda, jen studená z potoka. A přesto, nebo možná právě proto, tam vaří jednu z nejlepších Brotzeit, co jsem kdy dal.
Prkénko plné uzenin, sýrů a chleba, k tomu Verhackerts, tedy mletý uzený špek, který doma nedáš. A všude kolem se popásal highland skot, ten chlupatý s velkými rohy.
Přesně tenhle druh autenticity se nedá naaranžovat. Buď ho hotel má, nebo nemá. Scheffer’s ho má.
Wellness, který po horách sedne
Po dni stráveném v horách jsme každý večer končili ve wellness části hotelu. Krytý bazén, sauna, prostě to, co po celodenním výšlapu nebo po serpentinách Grossglockneru potřebuješ.
Pro tělo balzám, pro mě navíc dokonalé zakončení každého dne.
Příběh, kvůli kterému to celé dává hlubší smysl
A teď to, co mě dostalo úplně nejvíc.
U jednoho večera se Verena rozpovídala o historii Zauchensee, lyžařské oblasti kousek nad Altenmarktem. Její táta a bratr tady stavěli první vleky a gondoly. Máma dnes ty vleky vede. A Zauchensee je dodnes v soukromých rukou, na rozdíl třeba od sousedního Flachau, který vlastní banky.
Verena má doma staré fotky z šedesátých let, jména zakladatelů, dokonce jednu vysloužilou gondolu, kterou chce předělat na kavárnu. Sedíš u večeře a posloucháš, jak se z pár nadšenců a jedněch saní stalo lyžařské středisko.
A když k tomu přidáš, že z Altenmarktu pochází lyžařské legendy jako Hermann Maier nebo Michael Walchhofer, dojde ti, že tohle malé městečko má srdce mnohem větší než svých necelých pět tisíc obyvatel.
Tohle nekoupíš. A přesně proto rodinný hotel poráží řetězec vždycky, když jde o zážitek.
Co všechno k pobytu patří
Malá praktická vsuvka, kterou oceníš, pokud se tam chystáš. Altenmarkt totiž umí odměnit hosty i mimo hotel.
Když se ubytuješ, dostaneš takzvanou guest card. S ní jezdíš zdarma lanovkou Gamskogelbahn a taky místními autobusy a shuttly po okolí. A kousek od hotelu máš Erlebnis-Therme Amadé, termální lázně přímo v Altenmarktu. Jedenáct bazénů, saunový svět a dokonce jediná loopingová skluzavka v Rakousku.
Nám nejvíc sedlo přijít hned ráno na devátou. Klid, saunová část skoro prázdná. Přesně jak to má být.
Celé to do sebe krásně zapadá. Hotel tě nakrmí a uloží, a okolí máš vyřešené jednou kartou, takže se nemusíš o nic starat a jen si to užíváš.
Komu bych to doporučil
Pokud hledáš rakouský hotel, kde tě berou jako člověka, a ne jako číslo rezervace, a k tomu chceš mít okolí naservírované od lidí, co ho znají líp než kterákoli mapa, Scheffer’s je jasná volba.
Rodina, jídlo z vlastního, wellness, hory za domem a příběh, který si odvezeš s sebou.
Víc o hotelu najdeš na scheffers-hotel.at a o celé destinaci na altenmarkt-zauchensee.at. Na Instagramu je najdeš jako @scheffershotel a @visitaltenmarktzauchensee, Therme pak jako @erlebnistherme.
My se určitě vrátíme. A příště možná ne jen sami, ale s partou. Ale o tom zas někdy jindy.
